آرشیو آشپزی در هیو بلاگ

جاجانگمیون (Jajangmyeon) یا نودل با سس لوبیای سیاه ، غذایی بر پایه نودل است که اصالتی کره ای-چینی دارد. این غذا در عین پرطرفدار بودن، بسیار ساده است و سریع تهیه می گردد. دلیل نامگذاری اش به نودل سیاه، به اصلی ترین جزء طعم دهنده این غذای خوشمزه کره ای برمی گردد؛...

سالاد اسفناج و پنیر بلوچیز یک سالاد ساید عالی و ساده است که از ترکیب اسفناج، کلم قرمز و پیازچه در کنار گردو و ژامبون دودی تهیه می گردد. برای تاپینگ سالاد سبزیجات یاد شده، از پنیر بلوچیز استفاده می گردد. پنیر بلوچیز یکی از پنیرهای رگه آبی است که طعم فوق...

پای مرغ علاوه بر خواص دارویی که گفته شد خواص زیبایی هم دارد که از جمله لیفت، لطافت و از بین بردن چین و چروک های صورت و بدن است. بعضی پای مرغ را شبیه آبگوشت یا ساده تر که فقط آب پز گردد، درست می نمایند و می خورند اتفاقا طعم آن را هم به این صورت دوست دارند....

این چیپس برخلاف چیپس های سیب زمینی، سرشار از ویتامین هستند و با خوردن آنها کلی ویتامین به بدن خود می رسانید.

شیرینی نخودچی جزو محبوب ترین شیرینی های عید نوروز است. یک شیرینی ریزه میزه و بادوام که اصلا مخصوص روزهای عید و پذیرایی از مهمان است. نخودچی یا شیرینی نخودی است اصالتی قزوینی دارد. نخودچی جزو هم محسوب می گردد و برای هم یک گزینه ثابت است. اتفاقا شیرینی نخودچی...

غذاهای سنتی یزداستان یزد زمستان های سرد و مرطوب و تابستان های گرم و خشک دارد و اهالی آن از سبک غذایی مطابق با این آب و هوا پیروی می نمایند. با آغاز هر فصل نو رژیم غذایی مردم دستخوش تغییراتی می گردد تا با شرایط آب و هوایی وفق پیدا کند. استان کویری یزد تنوع...

پروتئین بالا و مزه لذیذ گوشت مرغ، آن را به یکی از محبوب ترین و پرمصرف ترین منابع پروتئین در دنیا تبدیل نموده است. کباب کوبیده مرغ هم یکی از همین غذاهای پرمصرف در سفره خانواده های ایرانی به شمار می رود که با دستورهای پخت مختلفی، تهیه می گردد.

اما واقعا چرا انقدر با خورشت کرفس ناسازگاریم؟ خورشت کرفس خوب و لذیذ نخورده ایم یا فوت و فن درست کردنش را بلد نیستیم؟

معرفی غذاهای انگلیسیغذا همیشه یکی از بهترین قسمت های لذت بردن از زندگی می باشد، حال اگر بحث سفر میان باشد این موضوع به عنوان یکی از مقاصد گردشگری هم ممکن است تبدیل شود. خبرنگاران در این مطلب سراغ غذاهای کشور انگلیس رفته تا درباره فرهنگ و انواع غذاهایی...

نان شیرمال یک نوع نان سنتی ایرانی ست که بسیار هم پر هوادار است و در هر شهری نوع مخصوص به خودش رو داره و دستورات متنوع! امروز در قسمت آشپزی از خبرنگاران بلاگ آموزش این نان خوشمزه و سنتی رو تدارک دیدیم تا به راحتی در منزل طعم یک نان خانگی خوشمزه رو تجربه کنید....

یک رژیم غذایی مناسب بدون شک تاثیر چشمگیری در سبک زندگی و کنترل اضطراب دارد که نباید این موضوع را دستکم گرفت. اضطراب در قرن حاضر اختلال شایعی است که میلیون ها نفر را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار می دهد. در ادامه با مواد غذایی که با استرس مقابله می کنند...

عربستان سعودی میخواهد تا برگزاری دو برنامه گسترده در ریاض و طنطورا، رونق را به بازار گردشگری این کشور برگرداند.

در این مطلب دستورالعمل تهیه یک نوشیدنی شیرینِ سنتی ایرانی به نام خوشاب را به شما عزیزان آموزش داده ایم.

خبرنگاران/آذربایجان شرقی با فرارسیدن فصل بهار و گسترده شدن هوای مطبوع، بیش از هر زمان دیگر بچه هایی را می بینیم که در کوچه پس کوچه ها و پارک های تبریز بازی می نمایند، آن هم در روزهایی که کروناویروس، شیوع پیدا نموده است.

برای همه افراد داشتن پوستی سالم، زیبا و شفاف از اهمیت زیادی برخوردار است و این موضوع مستلزم مراقبت و آگاهی از رمز و رازهایی است که باید به آن عمل شود. راهکارهایی برای درمان پوست خشک، چرب و تیره وجود دارد که استفاده از آن ها منوط به خرج کردن هزینه های زیادی...

تزیین خرما سفره افطار با استفاده از انواع مغز ها و پودر مواد غذایی مثل نارگیل انجام می گردد اما مهم ترین قسمت آن چیدمان خرما ها در کنار هم است. در اینجا روش تزیین خرما با مغز گردو، بادام و پسته و تهیه تارت خرمای کمربندی یاد داده شده است. ...

این یک غذای اصیل یزدیه که خیلیم خوشمزه است. پیشنهاد میدم امتحانش کنید.

آبزیان دریایی با وجود ارزش غذایی بالا در سفره ما ایرانی ها سهم زیادی ندارند. یکی از دلیل های این موضوع احتمالا رواج عرضه از ماهی ها و آبزیان منجمد است که باعث می گردد طعم خوب آن احساس نگردد، ریسک کهنگی و فساد بالایی داشته باشد و همه اینها سبب گردد آبزیان...

مهم ترین وعده غذایی که اگر نادیده اش بگیریم حتما در رژیم غذایی و سلامت ما تاثیر می گذارد. تنوع صبحانه ها اما آن قدر زیاد است که با صرف کمی زمان بیشتر می توانیم یک وعده کامل با انواع مکمل ها را جذب کنیم و در طول روز سیر بمانیم. پیشنهاد خبرنگاران زندگی این...

خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی یکی از بهترین پیشنهادات برای یک شام سبک و مقوی است.