طرز تهیه 15 غذای سریع و ساده بسیار خوشمزه - هیو بلاگ

خبرنگاران | سرویس آشپزی - درست کردن یک غذای ساده برای شام دغدغه بسیاری از خانم های خانه دار است. این ها غذا هایی هستند که با استفاده از مواد غذایی موجود در منزل به راحتی درست می شوند و زمان پخت کمی دارند. اینگونه غذا ها را باید با استفاده از گوشت مرغ و گوشت چرخ نموده درست کرد. همچنین می توان از گوشت، استفاده نکرد و یک غذای گیاهی با انواع سبزیجات تهیه و به منظور افزایش ارزش غذایی به آن ها تخم مرغ اضافه نمود. غذا هایی مثل انوع کوکو، انوع اسپاگتی و پاستا، ، سمبوسه، دال عدس، و ... از جمله غذا های سریع و ساده ای هستند که در این مطلب به معرفی آن ها پرداخته شده است.

در این مطلب آمده است:

• طرز تهیه انواع ناهار ساده و خوشمزه
• طرز تهیه چند شام ساده و خوشمزه
• طرز تهیه غذای خوشمزه و فوری ارزان قیمت

طرز تهیه چند نوع غذای سریع و ساده (با مواد اولیه متنوع)

با مواد اولیه متنوعی می توان غذاهای فوری و لذیذی را تهیه کرد؛ اما موضوع مهم این است که در این نوع غذاها سعی می شود از گوشت استفاده نشود تا سرعت طبخ بالا رود. همچنین در وعده شام معمولا سعی می شود از برنج و پاستا کمتر استفاده شود. در ادامه چندین دستور غذای ساده را با هم مرور خواهیم کرد.

طرز تهیه انواع ناهار ساده و خوشمزه

1. کباب کوبیده تابه ای

کباب کوبیده تابه ای یک نوع غذای ساده است که درست کردن آن 30 الی 40 دقیقه طول می کشد. این غذا از ترکیب گوشت چرخ نموده و پیاز رنده شده با ادویه جات درست شده و با نان یا برنج به عنوان نهار یا شام سرو می شود.

2. نودل مرغ و قارچ

نودل مرغ و قارچ غذایی سریع و ساده و مناسب برای مواقعی است که زمان کافی برای آشپزی ندارید و می خواهید یک غذای خوشمزه درست کنید. مواد اصلی مورد احتیاج در تهیه این غذا مرغ، قارچ و نودالیت است که با سس سویا و ادویه جات مخصوصی مزه دار می شوند.

3. دال عدس خوزستانی

دال عدس خوزستانی یک نوع خورشت خوشمزه و مرسوم در جنوب است که در تهیه آن علاوه بر دال عدس از سیر، پیاز، و سیب زمینی هم استفاده می شود. این غذا اصولا دارای طعم تندی است، ولی افراد، بسته به ذائقه خود می توانند از فلفل کمتری در طبخ آن استفاده نمایند. دال عدس یک غذای سریع و ساده بوده که در شهر های مختلف ایران به سبک های متنوعی طبخ می شود و می تواند یک غذای کاملا گیاهی باشد یا در طبخ آن از گوشت استفاده کرد.

4. دمپختک با نیمرو

دمپختک، شکل ابتدایی چلو و پلو است که به واسطه داشتن حبوبات غذایی کامل محسوب می شود. این غذا که بیشتر در تهران و شهر های مرکزی مرسوم است با انواع حبوبات مانند باقلا، ماش، عدس و لوبیا درست می شود و همراه با یا ترشی به عنوان یک نهار یا شام دلچسب سرو می شود.

5. پاستا پنه مرغ

پاستا پنه مرغ، غذایی ساده و سریع بوده و هیچگونه محدودیتی از نظر مواد مورد استفاده در آن وجود ندارد. هر کس بسته به سلیقه و ذائقه خود می تواند دستور تهیه این غذا را تغییر داده و انواع سس سفید و قرمز را در آن به کار ببرید. این غذا نوعی پاستای خوشمزه غیر گیاهی با پایه سس گوجه فرنگی است. مرغ مورد استفاده در این غذا به روش مرینیت کردن مزه دار می شود و سس تند به کار رفته در ترکیب غذا با گوجه فرنگی، ریحان، سیر و پیاز درست می شود. فلفل دلمه ای، قارچ، ذرت و پنیر از دیگر مواد مورد استفاده در این غذاست.

طرز تهیه چند شام ساده و فوری خوشمزه

1. کوکو سبزی

اگر سبزی کوکو را آماده در فریزر داشته باشید، این غذا نوعی غذای سریع است که از ترکیب سبزی و تخم مرغ درست می شود. کوکو سبزی را می توان به صورت ساندویچ با خیار شور و گوجه فرنگی به عنوان غذا برای بیرون بردن مورد استفاده قرار داد و یا با پلو به عنوان نهار یا شامی خوشمزه سرو کرد.

2. کوکوی چیپس

کوکوی چیپس از ترکیب تخم مرغ با چیپس سیب زمینی درست می شود و اگر از چیپس آماده برای تهیه آن استفاده شود در حداقل زمان ممکن طبخ می شود. این غذا گزینه مناسبی برای شام یا یک میان وعده خوشمزه است.

3. سمبوسه

سمبوسه یک نوع غذای سریع و ساده است که از مواد پیچیده شده در پوسته ای از خمیر به شکل مثلث درست شده و سپس در روغن فراوان سرخ می شود. پوسته سمبوسه را یا با خمیر تازه و یا با نان لواش درست می نمایند، اما مواد درون آن می تواند بسیار متنوع باشد.

4. املت قارچ

املت قارچ به راحتی در کمترین زمان تهیه می شود. این املت را می توان به صورت ساده یا با پنیر، سیب زمینی، گوجه، اسفناج، فلفل دلمه ای یا هر نوع ماده غذایی دیگری تهیه نموده و به عنوان یک غذای ساده برای شام با ارزش غذایی بالا مورد استفاده قرار داد.

5. توپک پنیری سوخاری

توپک پنیری سوخاری نوعی غذای بسیار محبوب در میان بچه هاست که البته در میان بزرگتر ها نیز صندلی خاصی دارد. این غذا از سه لایه تشکیل شده، لایه رویی آن ترکیبی از تخم مرغ و است که در روغن سرخ می شود، لایه میانی اغلب ترکیبی از با سبزیجات و ادویه های مختلف بوده و در لایه داخلی معمولا تکه هایی از پنیر قرار می دهند. تنوع این غذا را می توان با اعمال سلیقه و ذوق شخصی افزایش داد و با صرف حداقل زمان نوعی اسنک خوشمزه درست کرد و به عنوان شام مورد استفاده قرار داد.

6. کیک مرغ و قارچ

کیک مرغ و قارچ یکی از انواع غذای سریع و ساده است که از ترکیب مرغ پخته با انواع سبزیجات درست می شود و با نوعی سس تهیه شده با مایونز مزه دار می شود. این خوراکی خوشمزه را می توان به عنوان یک غذای ساده برای شام یا حتی در جشن هایی مانند جشن تولد به عنوان عصرانه سرو کرد.

طرز تهیه غذای خوشمزه و فوری ارزان قیمت

1. بورانی اسفناج

بورانی اسفناج یک غذای سریع و ساده است که یک پای آن ماست و پای دیگرش اسفناج می باشد. این غذا یکی از ساده ترین شام های خوشمزه است که تا چند روز در یخچال قابل نگهداری می باشد. بورانی اسفناج را می توان به صورت قالبی و با گردو نیز تهیه نموده و در مجالس برای پذیرایی از میهمان ها مورد استفاده قرار داد.

2. خوراک بامیه

خوراک بامیه نیز یک گزینه ارزان، ساده و فوری برای شام یا ناهار محسوب می شود. شما می توانید با حذف کردن گوشت و اضافه نمودن بادمجان یا قارچ، این خوراک را هم در زمان کمتری و هم با قیمت مناسبتری طبخ کنید. البته که قابل ذکر است که این خوراک بسیار مقوی و پرخاصیت است و قیمت تمام شده کم آن، دلیلی بر مزه بد و یا خاصیت کم نمی شود.

3. دوپیازه آلوی شیرازی

این هم یک غذای فوری، ارزان و نونی! دوپیازه با سیب زمینی آب پز و پیاز و کمی نمک و زردچوبه تهیه می شود؛ دوپیازه می تواند در کنار یک کاسه سالاد فصل و یا ترشی مشهدی لذیذ، یک شام ساده و سبک باشد.

4. کله جوش سنتی و مقوی

کله جوش یا کال جوش هم یکی از آن غذاهای ساده و سریع است که بسیار مقوی بوده و در طب سنتی به مصرف آن توصیه شده است. این غذا در کمتر از 15 دقیقه، یا مواد اولیه کشک، پیاز و نعنا خشک تهیه می شود. حتما امتحان کنید. (نوع آذری کال جوش را در این مطلب آموزش ببینید ⇐ طرز تهیه کال جوش ترکی)

شما چه غذای ساده دیگری می شناسید؟ طرز تهیه آن را در انتهای این صفحه در قسمت ارسال نظر با ما و سایر مخاطبان خبرنگاران به اشتراک بگذارید.

bestcanadatours.com: مجری سفرهای کانادا و آمریکا | مجری مستقیم کانادا و آمریکا، کارگزار سفر به کانادا و آمریکا