آشنایی با آداب و رسوم ماه رمضان در زنجان - هیو بلاگ

مردم استان زنجان، ماه رمضان را به 3 قسمت 10 روزه تقسیم می کردند. برای هر یک تعبیری داشتند. آنان دهه اول را یوقوشا داشینان چیخماق یعنی حرکت در سربالایی تند کوه با بار سنگ، دهه دوم را یوقوشا کرپیجینن چیخماق یعنی بالارفتن از دامنه کوه با بار خشت و روزه داری در دهه سوم را انیشه قاشماق سو ایچماق کیمیندی یعنی پایین آمدن از دامنه کوه مثل آب خوردن تعبیر می کردند. با این وجود زنجانی ها مانند همه مردم کشور با رسم های خاصی به استقبال ماه رمضان می فرایند و یک ماه روزه داری می نمایند. مردم این استان از گذشته رسم هایی برای این ماه داشتند که اکنون بعضی فراموش شده و بعضی هنوز اجرا می شوند.

• روزه و روزه داری از نگاه اهل بیت (ع)

رسم اوباشدانلیق

ذبیح الله شاهمحمدی، پژوهشگر فرهنگ عامه زنجان درباره یک رسم قدیمی مربوط به ماه رمضان گفته است: انجام رسم بیدار باش، کوبیدن در خانه ها و شلیک توپ های مشقی از شیوه های اطلاع رسانی مردم برای وقت سحر بود. بعدها که کارخانه کبریت سازی زنجان احداث شد، متصدی سوت این کارخانه با نواختن آن، زمان سحر و حتی افطار را به اطلاع عموم می رساند. همچنین زمانی که بلندگو، رادیو و ساعت نبود، عده ای روی پشت بام ها می رفتند، با صدای بلند به خواندن مناجات می پرداختند و مردم را بیدار می کردند.

رسم افطاری و سحری

زنجانی ها برای افطاری اهمیت خاصی قائلند و با سلیقه تمام هر شب آن را انجام می دهند. حال این افطاری چه بخواهد به صورت میهمانی باشد، چه به صورت خانوادگی و خودمانی. همچنین برای سحر هم تدارک لازم را می بینند. آش کشک، آش ترش، شیربرنج، آش بلغور، تاس کباب، فرنی، کله پاچه، حلوا، آبگوشت کوفته، کله جوش، پیاز آب، سوپ، رنگینک و انواع خورشت ها از غذاهایی است که برای افطاری و سحری پخته می گردد. در سفره مردم زنجان نمک صندلی ویژه ای دارد که قبل از بازکردن افطار با انگشت کمی نمک می خوردند و در آخر هم با کمی حلوا دهان خود را شیرین می نمایند. از دیگر آیین های ماه رمضان در زنجان، بردن افطاری به خانه نوعروس بود که این رسم امروزه بیشتر در قالب دعوت خانواده عروس و اطرافیان آنان به افطاری اجرا می گردد.

نان مخصوص ماه رمضان

چای چورکی (نون چایی) نان مخصوصی که در این ماه زینت بخش سفره های زنجانی هاست. نان چایی از آرد، آب، شیر، شکر، تخم مرغ، روغن مایع و کنجد در اندازه های کوچک در قنادی های زنجان پخت می گردد.

مراسم شب های قدر

زنجانی ها شب های نوزدهم و بیست و یکم ماه رمضان را عزاداری می نمایند و مراسم شب های قدر را با خواندن دعای جوشن کبیر، دعای فرج امام زمام (ع) و ابوحمزه، اقامه نماز هفت قل هواللهی در مساجد و تکایا بر پا می دارند.

• فضیلت شب های قدر

دوختن کیسه لعن ابن مجلم مرادی

دوختن کیسه لعن ابن مجلم مرادی یکی از رسوم قدیمی بانوان زنجانی در ماه رمضان بود. این آیین در روز بیست هفتم ماه مبارک رمضان انجام می شد و بانوان هنگام دوختن این کیسه با هر سوزنی که در پارچه فرو می کردند بر ابن ملجم مرادی، قاتل امیرالمؤمنین علیه السلام لعنت می فرستادند.

برات کیسه سی

برات کیسه سی همان آیین دوختن کیسه برات در آخر ماه رمضان است. در این رسم بعضی بانوان زنجانی به تعداد اعضای خانواده این کیسه را می دوزند. معمولا مادر خانواده این کیسه ها را در مسجد و بین 2 نماز ظهر و عصر با پارچه سفید و نخ و سوزن کارنکرده می دوزد و یک سکه پول در آن قرار می دهد بعد آنهار را هنگام افطار بین اعضای خانوده پخش می نماید.

عید فطر

زنجانی ها معمولا آخرین شب ماه رمضان به خانه کسی نمی فرایند. آنها صبح زود برای اقامه نماز عید به مسجد و مصلی می فرایند. آنها برای این روز رسم های ویژه خود را دارند. خیلی از خانواده ها در زنجان عید فطر را بهترین زمان برای بردن خلعت و هدیه به خانه عروس می دانند.

قره بایرام

قره بایرام از رسوم زنجانی ها در روز عید فطر است. در این رسم افرادی که عزیزانشان به تازگی از دست داده اند در خانه شان را برای ورود اقوام و آشنایان که به دیدن آنان می آیند، بازمی گذارند. این دید و بازدید حتی در روزهای دیگر نیز ادامه دارد.

• بهترین اعمال در شب و روز عید فطر

مجله آی سیب: مجله آی سیب | مجله فناوری های جدید، رایانه ها، موبایل ها و کجت های هوشمند

مجله بیزبینگ: مجله بیزبینگ، مجله موفقیت در کارآفرینی و کسب و کار